“Enoica – Viaggio nell’Enogastronomia”

 

Venerdì 17 febbraio 2012, appuntamento settimanale con “Enoica – Viaggio nell’ Enogastronomia”, il programma di cultura enogastronomica a cura dell’Associazione MarVin, condotto dalla Presidente e Sommelier Maria Scotti, in onda su http://www.radioattiva.info/ dalle 16,30 alle 17,30. Ricette, curiosità, gli appuntamenti del fine settimana campano e tanto altro. Vi aspettiamo! Potete intervenire in chat o in diretta telefonando allo 0814615558. Ospiti della puntata: Anna Ruggiero,consulente comunicazione e marketing, e Tina Romano,imprenditrice e autrice.

“Enoica – Viaggio nell’Enogastronomia”

Venerdì 03 febbraio 2012, appuntamento settimanale con “Enoica – Viaggio nell’ Enogastronomia”, il programma di cultura enogastronomica a cura dell’Associazione MarVin, condotto dalla Presidente e Sommelier Maria Scotti, in onda su http://www.radioattiva.info/ dalle 16,30 alle 17,30. Ricette, curiosità, gli appuntamenti del fine settimana campano e tanto altro. Vi aspettiamo! Potete intervenire con la chat o in diretta telefonando allo 0814615558.

Ospite della puntata: Franco Archidiacono, fiduciario della condotta Slow Food Irpinia colline dell’ Ufita e Taurasi, per presentare la “SESTA DISFIDA DEL SOFFRITTO DI MAIALE”, http://www.condottaufitataurasi.it/disfida-del-soffritto-2012.html

 

“Enoica – Viaggio nell’Enogastronomia”

 

Venerdì 27 gennaio 2012, appuntamento settimanale con “Enoica – Viaggio nell’ Enogastronomia”, il programma di cultura enogastronomica a cura dell’Associazione MarVin, condotto dalla Presidente e Sommelier Maria Scotti, in onda su http://www.radioattiva.info/ dalle 16,30 alle 17,30. Ricette, curiosità, gli appuntamenti del fine settimana campano e tanto altro. Vi aspettiamo! Potete intervenire con la chat o in diretta telefonando allo 0814615558.

Ospite della puntata: O.N.A.F NAPOLI (ORGANIZZAZIONE NAZIONALE ASSAGGIATORI FORMAGGI).

Natale 2011

AUGURI DI UN SANTO E SERENO NATALE!

(clicca sull’immagine)

Grande successo per la Kermesse Enogastronomica “Enoica”

Locandina dell’evento

I sapori, i profumi e i colori del territorio campano sono stati protagonisti, domenica 20 Novembre, di “Enoica – viaggio nell’Enogastronomia Campana”. La kermesse, all’insegna del gusto, organizzata dall’Associazione Enogastronomica e Culturale MarVin, Spazio Ace e Asso Ali, in collaborazione con AIS Napoli, ONAF e ANAG, ha avuto come cornice la sala Auditorium dell’associazione Ali, di Villaricca.

Piccole candele hanno indicato l’itinerario ai molti visitatori, che armati del Kit di degustazione (sacchetto, bicchiere e Tocchetti alla falanghina), fornito all’ingresso, hanno iniziato la loro avventura: si sono districati tra i vari stand di degustazione e hanno assaporato i prodotti e i vini, messi a disposizione dalle varie aziende Campane. Dalla delicata mouse di ricotta e mela annurca, al sapore deciso del formaggio “conciato romano”: gli ospiti hanno potuto scoprire nuovi e antichi sapori, eccellenze simbolo del nostro territorio.

Ricco il programma della serata, che ha permesso, a quanti hanno voluto, di partecipare ai vari laboratori in programma. Quello della birra, curato dal birrificio karma, quello tenuto dall’Onaf (l’Organizzazione nazionale assaggiatori formaggi) e dall’Azienda agricola ed enogastronomica “Le Campastre”, che hanno spiegato come nasce il “conciato romano”. E poi spazio ai seminari per gli amanti del vino e della grappa,curati, rispettivamente, dall’AIS (Associazione Italiana Sommelier) e dall’Anag (Associazione Nazionale Assaggiatori Grappe.

Una serata, dunque, all’insegna del gusto, ma non solo. I visitatori, hanno visto “Enoica” prendere forma sul corpo di una modella che è stata dipinta e trasformata dall’artista, Marco Delle Donne e hanno potuto apprezzare l’estemporanea del pittore Antonio Conte.
«Un incontro di due arti l’enogastronomia e la pittura che nasce – come ha spiegato Maria Scotti, presidente dell’Associazione MarVin- con il proficuo gemellaggio con Arturo Avellino di Spazio Ace e Asso Ali, che come noi – ha concluso – sono associazioni che si occupano da anni della promozione e della crescita culturale del nostro territorio».

La kermesse, giunta alla sua seconda edizione, si chiude in tarda serata,con la promessa de Arturo Avellino di «replicare l’anno prossimo».

“Enoica – Viaggio nell’Enogastronomia Campana”

L’Associazione Culturale Enogastronomica MarVin, Spazio ACE e Associazione ALI
in collaborazione con AIS Napoli, ONAF e ANAG
e
Media Partner: RadioAttiva Melitonline
sono lieti di presentarvi

“Enoica”

Viaggio nell’Enogastronomia Campana

domenica 20 novembre 2011
Orario degustazioni: 16,00 – 22,00
Sala Auditorium Ali, Via A.Genovesi, 5, nei pressi di via E. Fermi, 210 (farmacia Valente) Villaricca, Napoli

LABORATORI:
ore 17,00 “La Birra”, a cura del Birrificio Karma
ore 18,00 “Il Conciato Romano” de “Le Campestre, a cura dell’ONAF
ore 19,00 Seminario “Il Vino”, a cura dei sommelier dell’AIS
ore 20,00 “La Grappa” della Distilleria Antonellis, a cura dell’ANAG.

PER PARTECIPARE E’ OBBLIGATORIA LA PRENOTAZIONE, N° MAX PARTECIPANTI 15

Protagonista della serata non sarà solo l’enogastronomia; i partecipanti potranno, infatti, vedere ‘Enoica’ prendere forma sul corpo di una modella, che verrà dipinta e trasformata dall’artista, Marco Delle Donne. La manifestazione, sarà, inoltre, animata da una serie di attori

All’ingresso i visitatori riceveranno il Kit degustazione (sacchetto, bicchiere, Tocchetti alla Falanghina), contributo 10,00€.

AZIENDE PARTECIPANTI
Colle Spadaro
Matilde Zasso
Feudi di San Gregorio
Masseria Campito
La Masserie
Terre del Principe
Le Cantine dell’Averno
Birrificio Karma
Distilleria Antonellis
La Compagnia del Ragù
Le Campestre
Antica Panetteria dei buoni sapori di Stefano Pagliuca
Sweet SolutionS
MarVin
Caseificio Il Casolare di Alvignano (CE)
Masseria dei Trianielli

All’ingresso i visitatori riceveranno il Kit degustazione (sacchetto, bicchiere, Tocchetti alla Falanghina), contributo 10,00€.

PER INFO E PRENOTAZIONI:
ufficio stampa Emiliana Avellino: enoica@virgilio.it
tel. 3288285188

 

 

“Enoica”

Dal 30 settembre, ogni venerdì dalle 16,30 alle 17,30 l’Associazione MarVin vi terrà compagnia con un programma radiofonico sul web, dedicato all’enogastronomia … in tutte le salse. Ricette, vini, curiosità, letteratura, ospiti e tanto altro tutto intervallato dalla musica.

Vi faremo sentire il profumo dei piatti via web. A venerdì.

http://www.radioattiva.info/

A Villaricca: “E’ di scena l’enogastronomia”

Enogastronomia, arte e teatro: protagoniste, venerdì 16 settembre, di “E’ di scena l’enogastronomia”, la serata organizzata dall’Associazione MarVin e l’Enoteca Maione col Patrocinio del Comune. L’evento nel calendario di Malazè 2011 – kermesse, viaggio tra l’archeologia e l’enogastronomia dei campi Flegrei – giunta alla sua VI edizione, per il primo anno ha fatto tappa a Villaricca.

Ospite della serata, svoltasi nel cortile della biblioteca comunale, proprio l’ideatore di Malazè, Rosario Mattera, che ha spiegato come il paese a nord di Napoli è entrato a pieno titolo nel territorio flegreo.

 

Soddisfazione anche dell’amministrazione comunale: “E’ un’iniziativa – ha spiegato l’assessore alla Cultura di Villaricca, Granata – nata per un’idea dell’Associazione MarVin che si interessa da anni della promozione della cultura enogastronomica del territorio. Speriamo – ha concluso – sia la prima di una lunga serie”.

Protagonisti delle tavole, imbandite rigorosamente sotto le stelle, proprio i sapori del territorio, gustose degustazioni accompagnate dai vini messi a disposizione dalle aziende vitivinicole della zona.

 

 Non solo l’enogastronomia la manifestazione ha visto in scena anche  l’arte con la mostra fotografica di Teresa Galluccio dal titolo “Sapori dal passato… piaceri nel presente” e il teatro con l’atto unico scritto da Maria Scotti “Al Ristorante”,  interpretato dalla Compagnia degli artigiani e accompagnato dai versi di Raffaele Panico.

“Cena in vigna”: MarVin e Colle Spadaro ospitano Malazè 2011

L’enogastronomia d’eccellenza è stata protagonista, lunedì 12 settembre, della “cena in vigna”. La serata, svoltasi nella bellissima cornice dell’azienda “Colle Spadaro” a  Pianura, che ha visto sulla tavola le gustose ricette preparate magistralmente dall’Associazione Culturale Enogastronomica di Giugliano MarVin. Dai crostoni con friarielli sott’olio a quelli con le melanzane arrostite, dalla zucca della pasta fresca ai limoni della gustosa torta: tutto il menù è stato realizzato esclusivamente con l’utilizzo dei prodotti dell’orto flegreo.

La serata,  in programma nel calendario  di Malazè 2011,  kermesse – viaggio tra l’archeologia e l’enogastronomia dei campi Flegrei giunta alla VI edizione – ha rispecchiato a pieno l’intento della manifestazione con un omaggio alla produzione agricola del territorio. Numerosi i commensali che hanno cenato sotto un pergolato di limoni in compagnia di vignaioli pronti a trasmettere la loro passione per le viti e di sommelier che hanno presentato i vini in degustazione: il Piedirosso dei Campi Flegrei e il Marì, a base di uva Catalanesca, un vitigno tipico del Vesuvio, che ha ritrovato l’ambiente pedoclimatico favorevole proprio sul Colle Spadaro.

La cena è stata presentata dalle due padrone di casa Maria Vivenzio dell’azienda Colle Spadaro e Maria Scotti dell’Associazione MarVin soddisfatte del  “gemellaggio – come lo ha definito Maria Scotti – tra due anime della gastronomia, entrambe mosse dalla stessa passione e dallo stesso rispetto per la terra ed i suoi frutti”.

“E’ DI SCENA L’ENOGASTRONOMIA”

A Villaricca ‘È Di Scena L’enogastronomia’
Malazè Fa Tappa Nel Comune A Nord Di Napoli

14/09/2011 – Venerdì 16 settembre, alle ore 19.00, presso la biblioteca comunale di Villaricca, l’Associazione Culturale Enogastronomica MarVin e l’Enoteca Maione, col patrocinio del Comune, ospitano l’evento Malazè 2011. La kermesse – viaggio tra l’archeologia e l’enogastronomia dei campi Flegrei – in programma dal 10 al 20 settembre prossimi, per il primo anno, fa tappa a Villaricca. Un gemellaggio quello tra il comune a nord di Napoli e Malazè voluto dall’Associazione MarVin come spiega il presidente Maria Scotti. ‘Siamo promotori del territorio – ha dichiarato Scotti – delle sue produzioni enogastronomiche e delle sue bellezze storiche ed artistiche, e vogliamo fare da megafono per farne conoscere ovunque le peculiarità e tutte le potenzialità’.

‘E’ di scena l’enogastronomia’, il titolo della serata che vedrà sulle tavole gustose degustazioni accompagnate dai vini messi a disposizione dalle aziende vitivinicole del territorio. Il tutto rigorosamente sotto le stelle. Appagato il gusto i partecipanti potranno anche appagare la vista con la mostra fotografica di Teresa Galluccio ‘Sapori dal passato… piaceri nel presente’. Infine spazio al teatro con l’atto unico scritto da Maria Scotti ‘Al Ristorante’, interpretato dalla Compagnia degli artigiani e accompagnato dai versi di Raffaele Panico.
Appena 12 euro (10 per i possessori di mala card) per partecipare a questa serata all’insegna del gusto.

Per informazioni e prenotazioni: MarVin            333/6356545       .